第1786章 差别 （2 / 2）
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“你们继续，我去把炭生了，先把茄子什么的烤上。”李乐端起一部分串好的蔬菜，又拎起那袋木炭，往后院走去。
。。。。。。
青烟袅袅升起，带着果木特有的、清甜中略带焦香的气息，渐渐弥散在傍晚微凉的空气中。
闻到烟熏味儿的李笙和李椽手拉手跑到落地窗边，鼻子贴在玻璃上往外看。
查尔斯三世也竖起耳朵，晃悠到门边。
炭火终于烧透了，通红的炭块铺在炉底，笼着一层薄薄的白灰。李乐把剖开的茄子、刷了油的玉米、整只的青椒铺在铁丝网上。
火焰舔舐着，发出细微的“滋滋”声，水汽蒸腾，随即，焦香混着蔬菜本身的清甜，丝丝缕缕地飘散出来，越来越浓郁。
这原始直接的香气，比任何高级香氛都更具穿透力和诱惑力。
当第一把肉串被李乐握住，熟练地架在炉子上时，“滋啦”一声爆响，油脂滴落炭火，窜起几朵欢快的火苗，混合了孜然、辣椒、焦香肉味的霸道香气，如同投入静水中的巨石，轰然炸开，瞬间弥漫整个后院，并向屋内弥漫。
李笙已经按捺不住，拉着李椽就要往外冲，被大小姐笑着拦住，给他们套上小外套。
天色渐渐暗下来，西天还剩最后一抹橙红色的余烬。李乐在廊檐下扯了根电线，挂上一盏老式的钨丝灯泡，昏黄温暖的光晕罩住烤炉周围一小片天地里，与远处客厅透出的光亮、天上初现的疏星，形成了奇妙的层次。
李乐蹲在炉子前，手里那把纸壳子改成的扇子不紧不慢地扇着。
肥肉边缘开始滋啦作响，渗出晶亮的油珠，滴入火中激起一小簇欢腾的火苗。孜然与焦香随着热气猛地窜起，驱散了之前所有的斯文气息。
跑过来“监工”的李笙和李椽，一左一右扒着李乐的膝盖，两双乌溜溜的眼睛瞪得滚圆，跟着那几串肉来回移动。
李笙吸了吸鼻子，小脸被炭火映得红扑扑，“阿爸，香，香，能次不？”
“没熟呢，吃个屁。”
李椽小声问，“阿爸，火为什么是红色的？为什么肉会变成这样？”
“因为火很热，肉里面的东西改变了形态。”李乐一边翻动着肉串，一边试图用两岁半能理解的语言解释，“就像.....嗯，就像黏土烧成了陶器，变结实了，变香了。”
这个比喻显然过于跳跃，李椽眨眨眼，还在消化，李笙已经伸出一根小手指，试图去戳那“嘶嘶”冒油的肥肉，被李乐轻轻拍开，“嗨，烫起泡，馋的你，再等一分钟。”
袁家兴端着一大盘穿好的蔬菜串，蘑菇、青椒、玉米段.....从屋里走出来，看到这场面，笑道，“乐哥，孩子等急了吧？先给他们烤两串不辣的？”
“笙儿吃辣的，老奶奶说，能吃辣能当家！”
“还当家，你知道什么是当家不？”
“几道，就系笙说什么，椽就听。”
“哈哈哈哈哈~~~~”
“阿爸，好了，好了。”李笙又嚷嚷。
“不急，肉得烤透，火候不到吃了闹肚子。”李乐说着，将第一批烤得恰到好处的肉串移开火头，撒上一把细细的辣椒面与孜然粉，烟雾升腾，香气愈发浓烈。
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眼瞧差不多，自己先拿起来尝了尝，这才又递了两串只撒了少许盐和孜然的给一旁，抱着小手，和小狗讨食儿一般，眼巴巴的俩娃，“吹吹，小口咬。”
又拿起几串，递给袁家兴和时威，“尝尝，看我这手艺如何。”
袁家兴接过，吹了吹，一口咬下。羊肉外焦里嫩，肥油爆开的瞬间满口生香，混合着孜然粗粝热烈的风味，瞬间将他拉回夜市嘈杂的烟火气里。
满足地“唔”了一声，竖起大拇指，“地道！乐哥，你这手艺，专业的。”
一口下去，时威眼神也亮了，“好吃。”又灌了一大口冰啤酒，冰凉与火辣在口中交冲，畅快地吐了口气。
“炉子好，炭也好，果木有股子甜香，压得住羊肉的膻。”李乐自己也拿起一串，三口两口撸进嘴里，不怎么斯文的吃法，与几天前Le Gavroche里西装革履、刀叉并用切割小羊排的动静，成了鲜明的对比。
后院角落那张厚重的原木长桌旁，森内特和克里克特对坐。
森内特面前摆着一小碟李乐特意为他烤的、只撒海盐和迷迭香的羊肋排，老头用刀叉慢条斯理地分割着，一边对克里克特说，“瞧见没？这才是人类最古老的社交仪式之，围聚火堆，分享猎物。比那些需要记住十二把叉子用途的晚宴真诚多了。”
克里克特小口啜饮着苏打水，瞥了一眼炭火旁喧闹的景象，嘴角微不可察地弯了弯，“至少，这里没人需要担心自己领结的歪斜度是否符合那些无聊的礼仪。”
“家兴，时威，别光吃，喝点。”李乐把烤好的肉串儿装盘子里递给大小姐，示意给老头老太太送去，又起开几瓶啤酒，“最近那优惠券网站怎么样了？有起色没？”
袁家兴抹了把嘴，“还行！访问量稳中有升，时威琢磨着加了个用户投稿功能，让人自己分享找到的优惠码，咱们审核后给点小积分，能换点亚马逊的礼品卡。嘿，还真有人愿意花时间找这个。”
时威点点头，语气里带着点技术型的兴奋，“关键是信息得快、得准。我写了几个简单的爬虫脚本，盯着几个大商家的官网和论坛，一有新的优惠活动或者码放出来，自动抓取，人工再核对一遍，比纯手动快多了。”
“上个月广告和返点分成，扣掉服务器钱，我俩一人分了快八百镑。”他说着，看了一眼李乐，“不过，我们这网站现在.....确实有点丑，像九十年代的黄页。”
“丑不怕，有用就行。”李乐一眨眼撸掉一串，把签子一扔，想了想，“关键是思路，你们现在做的是信息聚合，省的是小钱。以后能不能往前再走一步？”
“比如，跟商家谈更深度的合作，独家优惠？或者，分析用户常搜什么，推送更精准？甚至.....做成一个本地生活服务的入口？”他说的随意，却让时威眼神一动。
这些想法有些模糊，却指向了比单纯“省几个便士”更大的可能性。
袁家兴则实在许多，“乐哥，那些太远了。我们就想先站稳，把信息做扎实，让常来的用户觉得靠谱，能省一点是一点，慢慢来呗。”说着，嘬了口酒，“我们这就小打小闹，图个踏实。”
李乐笑了笑，“其实，也有往大了做的法子，就......”
话音未落，前院传来汽车引擎声和隐约的谈笑。
小雅各布和安德鲁出现在后院的拱门处。小雅各布短裤短褂，手里还拎着个纸袋，安德鲁一身运动服，两人不知道从哪儿溜达过来的。
“哈！我就知道！远远就闻到这罪恶而美妙的香气！”小雅各布夸张地吸着鼻子，大步走来，先将纸袋递给迎上来的李乐。
“啥啊？轩尼诗？”李乐拿过来看了眼。
“昂，你一说来撸串儿，我就去我堂哥在奥丁公寓的酒柜里拿的，给教授他们尝尝，哦，这炉火！这烟雾！这.....这才是生活！”小雅各布也不客气，一伸手，从炉子上拈起一串烤得焦香的牛肉串，一口咬下，烫得直哈气，却连连点头，“就是这个味儿，这才是美好啊。”
安德鲁则先对森内特和克里克特两位教授礼貌地颔首致意，才走到烤炉边，接过李乐递来的一串烤蘑菇。
“谢谢。”
“你们俩咋凑一块儿去了？”
“他约我打壁球，不过技术不行，还喜欢耍赖。”安德鲁刚说了一句，小雅各布就龇牙。
“谁耍赖，我就是还没适应球场，地板不是实木的，太滑。”
“你怎么不说你鞋不好？”
“啊，对，还有鞋。”
“噫~~~~”
安德鲁瞧见一旁的袁家兴和时威，“这俩位是？”
“哦，忘介绍了，袁家兴，时威，我前几天给你们说过的。安德鲁，小雅各布，正好今天过来，大家认识认识。”
“幸会幸会，你们好。”
“就你叫时威？我听李乐说过，你在搞什么线上优惠券网站？”
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时威被小雅各布问的有些懵，看看笑嘻嘻的李乐，茫然地点点头，“是，刚弄，还是个雏形。”
小雅各布扔掉手里的签子，又拿起一把肉串儿，分给两人，“想法创意挺好，怎么样，有没有兴趣聊聊？”
“聊聊？”
“呵呵呵，一会儿，一会儿，先吃再说，来，喝酒喝酒，”随即拿过一瓶冰镇啤酒，用开瓶器“噗”地一声撬开。
炭火明明灭灭，映着一张张松弛的、带着油光的脸。
长条的木桌被抬到了后院中央，铺上一次性桌布，各种烤好的食物源源不断端上来，焦香油亮的羊肉串、牛肉串，烤得外皮酥脆、内里多汁的鸡翅，滋滋作响的肥美猪五花，蒜香浓郁的烤茄子，清甜爆汁的玉米，虎皮尖椒.....啤酒成箱地放在旁边的大塑料箱里，浸在冰水中。
没有水晶杯，只有简单的玻璃杯和一次性纸杯；没有精致的摆盘，只有豪爽的大盘堆叠；没有轻柔的古典乐，只有炭火的噼啪、食物的滋滋、孩子的欢笑、狗子偶尔的吠叫，以及越来越响亮的、毫无拘束的谈笑。
气氛与Le Gavroche那晚截然不同。
那里是衣香鬓影，是计算与矜持，是规则下的试探与合纵连横。每句话都可能在心中掂量几个来回，每个笑容都或许带着多重的意味。空气里浮着香水、红酒与看不见的张力。
而这里，是汗水与油烟，是坦率与松弛，是口腹之欲最直接的满足带来的纯粹快乐。
小雅各布光起了膀子，一手啤酒一手肉串，和袁家兴讨论着哪种烤串的肥瘦比例最完美。
安德鲁则和时威聊起了他那个线上优惠券网站的构想，时威起初有些紧张，但见对方态度诚恳，也渐渐打开话匣子，眼里有了光。
森内特和克里克特坐在藤椅上，边吃边斗嘴，但语气是松弛的。
大小姐也没了星级餐厅里的正襟危坐，坐在桌边，腿里夹着一个，手里摁着一个，李笙吃得小嘴油光发亮，孜然粒沾在腮边，李椽则很认真地尝试用筷子把肉从签子上剥下来，小脸专注。
李乐是最忙的那个，大部分时间守在炉边，手里像耍弄兵器般翻动着大把的肉串，看火候，撒调料，额前的头发被汗打湿，在昏黄的灯泡下闪着光。
小院里，没有小心翼翼的措辞，没有需要揣摩的眼神，没有隐晦的规则与试探。只有食物最直接的诱惑，酒液最单纯的清凉，以及围聚一处、卸下所有社会角色后的闲散。
这才是生活最踏实、最温暖的底子。
无需任何符号资本的确认，无需在意任何场域规则，此刻的快乐，源自食物最原始的馈赠，源自朋友间毫无功利的相聚，源自这夏日夜晚，后院一方天地里，升腾的烟火与人气。
小雅各布举着啤酒杯，大声提议干杯，理由是“为了这该死的、让人忘记所有烦恼的碳水化合物和动物脂肪！”
众人哄笑着举杯，玻璃杯、纸杯、甚至啤酒瓶撞在一起，发出参差不齐却清脆悦耳的声响。
夜风拂过，带着炭火的余温、食物的香气，以及满院的欢声笑语，飘向远处沉静的星空。
这顿简单却丰盛的后院烧烤，仿佛一剂粗粝而有效的解药，洗去了连日来的波谲云诡与心机算尽，只留下舌尖的酣畅与心头的熨帖。
李乐烤完最后一波肉串，终于得了空，拿起一瓶冰啤酒，靠在一旁的廊柱上，仰头灌了一大口，冰凉的液体冲淡了喉间的炙热与油腻。
望着眼前这喧腾热闹的场景，又想起几天前Le Gavroche里那些精致餐具映照出的、克制的脸庞，忽然觉得，或许这样的人间，终究是比任何星空都更值得驻足的风景。