第800章 全网“云”老婆 （2 / 2）

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他艰难地咽了口唾沫。

“What is ‘Xi Shou Xie’（洗手蟹）? Do I need to wash my hands?（我需要洗手吗？）”

“客官说笑了！洗手蟹那是生腌！吃的就是个鲜！不用您动手！”

小二嘿嘿一笑，神秘兮兮地凑过来。

“不过客官若是第一次来，小的斗胆，给您推荐一道咱们大宋的‘网红’点心——樱桃毕罗！”

很快，一盘精致的点心端了上来。

那是一张张薄如蝉翼、近乎透明的面皮，包裹着鲜红欲滴的樱桃馅料。经过烘烤，面皮变得酥脆金黄，却依然能透出里面红宝石般的樱桃果肉。咬一口，酸甜滚烫的果酱在嘴里爆开，混合着面皮的焦香，简直是味蕾的核爆。

“Oh my god……”

王哥吃得眼睛都眯起来了。

“这比Apple Pie（苹果派）好吃一万倍！这皮是怎么做到这么薄还这么脆的？”

他一边吃，一边对着镜头感叹：

“我以为唐朝已经很会吃了，没想到宋朝更夸张！这菜单比我的词汇量都大！”

直播间的硬核网友们，立刻开启了科普模式：

“王哥你太没见识了！宋朝可是中国美食的巅峰！炒菜就是宋朝发明的（以前只有煮和烤）！”

“《东京梦华录》里记载的小吃就有几百种！那时候汴京的夜市能开到凌晨三点，比现在的宵夜摊还卷！”

“毕罗！那是从唐朝传下来的，但在宋朝被发扬光大了！樱桃毕罗是进贡给皇帝吃的！”

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“看王哥那没见过世面的样子，笑死我了！”

“宋朝人吃得太精细了，连猪皮都要‘旋炙’（旋转烤），服了！”

“我不管，我就想吃那个樱桃毕罗！看着太诱人了！”

在美食的慰藉下，王哥终于明白了一个道理：

在大宋，没有什么是一顿夜宵解决不了的。如果有，那就两顿。

就在王哥以为自己的胃已经到极限的时候，隔壁桌飘来的一股奇异清香，又把他勾住了。

那不是油脂的香，而是一种……荷塘的味道。

他转过头，看到侍女端上来一碗白得发亮的东西。

“这是啥？”王哥忍不住问。

“回客官，云英面。”

“面？”

王哥凑近一看，碗里根本没有面条。只有一团团洁白如玉、半透明的絮状物，漂浮在清澈的汤底中。上面点缀着几颗鲜红的枸杞和碧绿的葱花，热气腾腾，真的就像是一碗煮化了的云彩。

“这面……没面粉？”

“是用藕粉、莲子粉、菱角粉，加上蜜糖和姜汁调和，蒸熟切片而成。”小二解释道，“相传是唐代云英仙女所食，故名云英面。食之可身轻如燕。”

王哥小心翼翼地舀了一勺。

入口滑溜，还没等嚼，就化成了一股温润的甜浆，顺着喉咙流了下去。藕的清香、姜的微辣、蜜的甘甜，在嘴里回荡。

“哇……”

王哥闭上眼，感觉自己真的要飘起来了。

“这不是面，这是……在吃雾。”

他放下勺子，看着这碗如梦似幻的食物，眼神迷离。

“我终于知道为什么宋朝人那么瘦了。”

他摸了摸自己圆滚滚的肚子，叹了口气。

“因为他们吃的，都是仙气啊。”