第563章 春日鲜 (2 / 2)
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自动寻路忘记关了,到点了腿有自己的想法,说走就走。
他们真的控制不住啊!
很快,8份腌笃鲜就被点完了。
波尔麻利的把墙上的餐单擦掉一个。
点到的食客:……!
还好,抢到啦!
此时,腌笃鲜已经在陆续的上桌了。
浓郁的鲜香味道,伴着春日的朝气与清新,已经在他们身边蔓延开了。
有了火腿的加入,让这份腌笃鲜更加的浓郁入味,味道也更加的经典。
最先点到餐的三位大爷,此时已经品尝上了。
虽然略烫,但是他们可以浅喝一口汤,感受一下汤汁的浓香。
“咸香入味,鲜美诱人,嘶……吃了没文化的亏啊,形容不出来,吃就对了!”最先尝试的大爷忍不住眯了眯眼睛,跟另外两位大爷交流了一下。
另外两位大爷已经去消毒柜那边拿了小碗分出来一些。
这样可以凉得快一些,让他们早点吃上!
李成想的那份是孙素素送过去的。
他的店里刚来了两位老客,闻着这一路的浓香,忍不住频频的抻脖子去看。
他们一闻就知道,这肯定是盛记的味道!
因为是老客,大家也都熟悉了。
所以,两个人很自然的问:“是盛记的吧?新品吗?”
因为是跟李成想说的,所以孙素素并不急着插嘴。
李成想一边给他们称东西,一边点头:“是啊,今天的新品,腌笃鲜。”
至于还有没有的问题,李成想看向了孙素素。
孙素素笑了笑:“不好意思,今天暂时没有了,要不加群看看消息,也许明天会有。”
不想食客误会,孙素素想了想解释道:“这道菜颇费功夫,需要的时间也长,咱们店里的厨房空间有限,没办法一次性放太多砂锅,所以数量不会太多。”
听了孙素素的解释,两个老客点点头。
他们已经在群里了,只不过有的时候也顾不上多看。
除非是特别想去吃的时候,会提前看一眼,今天都有什么供应。
如今闻着这个香味儿,却吃不到,虽然有些遗憾,但是也还好。
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他们家住这边,而且工作地点也不远。
大不了,明天再来呗。
送走了食客和孙素素之后,李成想将自己的那份端了过来。
不大的一碗,但是料还算是充足。
而且,每一种料的改刀大小都刚刚好,属于吃起来并不会麻烦,又不会影响食材发挥,同时也不会太细碎,让食客怀疑,你用的是边角料的程度。
里面无论是火腿,还是鲜肉,亦或是咸肉还是笋片,都切得一般大小。
一开始,李成想只顾着鲜,等不到放凉了,就拿过自己的小风扇,吹了吹之后,先喝了一口汤。
鲜美入味,一口香进了骨头里。
李成想舒服的长吁了一声!
喝了几口汤,解了馋之后,他这才有心思去看里面的食材。
这一看,又默默的对盛记竖起了大拇指。
兴元的腌笃鲜他虽然没吃过,毕竟真不便宜。
但是,他的朋友圈里有人分享过啊。
所以,他是看过的。
虽然摆盘很好看,但是却没有盛记这般,小块杂块一律不要,只要切成一般大小的食材。
这样的话,边角料肯定是剩下不少。
不过,想想他们员工多,似乎也能理解了。
但是,如此也能体现盛记的用心。
而且,会让食客觉得,这钱花的很值。
我花了更贵的钱,自然要享受到更好的服务,以及更精致的食材嘛!